Hausmischung – Chévere

Unsere Hausmischung “Chévere“: ausgewogen und aromatisch, der Allrounder für den Vollautomaten, als Filterkaffee oder für die French Press.

Für unsere Hausmischung, den “Chévere“ verwenden wir Rohkaffees aus Brasilien, Panama, Kolumbien und einen geringen Teil Robusta aus Uganda. Die sorgfältig zusammengestellte Mischung und der mittlere Röstgrad des “Chévere“ sorgen für ausgewogen – aromatische Kaffee-Momente, perfekt geeignet als Filterkaffee, die French Press oder den Vollautomaten. (“chévere“: Lat.Am. für „cool“, „toll“)

 

Details zu den Kaffees unserer Hausmischung – “Chévere“:

 

Brazil Arabica

Herkunftsangabe: Sul de Minas, Minas Gerais (Bra.)

Anbauhöhe: 800 – 1250 m.

Varietät: Mundo Novo & Catuai (Arabica)

Aufbereitungsmethode: natural

Erntejahr: 2025

 

Panama Arabica

Produzenten: K&R Specialty Coffee Ruiz

Herkunftsangabe: Boquete – Chiriqui (Pan.)

Varietät: Catuai (Arabica)

Aufbereitungsmethode: washed

Erntejahr: 2024 / 2025

 

Colombia Arabica

Produzent: Ana Lucia Restrepo

Herkunftsangabe: Vereda Totoró, Sevilla, Valle del Cauca (Col.)

Anbauhöhe: 1500 m.

Varietät: Colombia (Arabica)

Aufbereitungsmethode: washed

Erntejahr: 2025

 

Uganda Robusta

Produzenten: Kleinbauern / Exporteur: Kyagalanyi Coffee 

Herkunftsangabe: Masaka (Ugn.)

Varietät: Robusta (Canephora)

Anbauhöhe: 1100 – 1250 m.

Aufbereitungsmethode: natural

Erntejahr: 2025

 

Bestellt versandkostenfrei ab einem Warenwert von 40€.

Die angegebenen Lagermengen richten sich immer nach frisch gerösteten, verfügbaren Kaffees und werden regelmäßig aktualisiert.

Die Packungen der Größe 1000 gr. können von den Darstellungen der Produktfotos abweichen.